CONSERVAS DE ALGA MARINHA

140g, 190g, 300g

Um dos produtos básicos da cozinha japonesa, a alga marinha é um produto rico em ferro, fósforo e iodo. Tem sido crescente o interesse dos ocidentais por essa rica fonte protéica que há séculos é consumida no Oriente. As conservas conhecidas também como “tsukudani” são produzidas através de receitas originárias do Japão utilizando-se algas marinhas selecionadas e shoyu. Dentre elas temos a conserva Nori Itiban e a conserva Kobu.